Arnold Schwarzenegger, leyenda del culturismo, estrella de cine y ex gobernador, ha sorprendido al mundo con una revelación: ¡su dieta! Lejos de la imagen de un hombre que solo consume carne, Schwarzenegger ha adoptado un estilo de vida más saludable y sostenible.
Un cambio gradual hacia una dieta basada en plantas
En 2017, Schwarzenegger comenzó a transitar hacia una alimentación basada en plantas, reduciendo drásticamente su consumo de carne. En 2023, confesó a Men's Health que consume "casi un 80% menos de carne que antes". Este cambio no solo ha transformado su salud, sino también su conciencia ambiental.
Beneficios para la salud y el planeta
Según su boletín Arnold's Pump Club, los beneficios para su salud han sido notables: "Mi nivel de colesterol malo es tan bajo que mi médico pensó que era otra persona". Las dietas veganas, ricas en fibra y bajas en grasas saturadas, contribuyen a reducir el colesterol LDL, mejorar la sensibilidad a la insulina y aumentar la sensación de saciedad, lo que facilita la pérdida de peso.
Además, Schwarzenegger destaca el impacto ambiental de su decisión: los veganos son responsables de un 75% menos de gases de efecto invernadero que las personas omnívoras.
Proteínas: ¿un problema en la dieta vegana?
Aunque muchos se preocupan por la ingesta de proteínas en una dieta basada en plantas, Schwarzenegger demuestra que es posible obtenerlas de otras fuentes. Si bien aún consume huevos, salmón y pollo, ha incorporado hamburguesas vegetarianas con lentejas y frijoles, y utiliza proteína en polvo a base de guisantes como suplemento.
- Huevos
- Salmón
- Pollo
- Hamburguesas vegetarianas (lentejas y frijoles)
- Proteína en polvo a base de guisantes
La experiencia de Schwarzenegger coincide con la de muchos participantes de Veganuary, quienes descubren que es posible disfrutar de una alimentación deliciosa y nutritiva sin depender de la carne.